Nobissås

Nobissås

Betyg: 51

Förberedelse tid: 10 minutes

Tillagningstid: 3 minutes

Total tid: 13 minutes

Nobissås

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 2 dl rapsolja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1-1.5 tsk fransk senap
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk hackad gräslök

Gör så här

  1. Lägg i ägget i kokande vatten och låt det koka i 3 minuter.
  2. Spola ägget med kallt vatten. Skrapa ut innehållet från ägget i en skål.
  3. Tillsätt vinägern och senap och rör ihop.
  4. Droppa i oljan under vispning tills det tjocknar som en majonäs.
  5. Avsluta med att tillsätta gräslöken, pressad vitlök, salt och peppar.
  6. Ställ i kylskåp en stund innan servering.

Passar perfekt till köttfärsbiffar eller lax.

http://www.systerkarin.se/blog/nobissas/

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.